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アカイロコウザン アカイロコウザン

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STORY

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5つの森を抜け、3つの川と2つの谷を越えた その果てにちいさな鉱山がありました。 そこではたくさんの甘い香りのする鉱物が採れ、 ぼんやり赤色に輝いて夜も闇を照らすことから いつしか アカイロコウザン と呼ばれるようになりました。 光っているのは真っ赤な色をしたコウブツ、アカイロ。 口にすると甘酸っぱい香りが弾けて広がります。 採れたてのアカイロを使ったレシピは、 思わず頬がゆるむとたちまち評判に。 今日もお店では一つひとつこころを込めて、 アカイロコウザンの物語を紡いだ手作りのスイーツをお届けします。

5つの森を抜け、 3つの川と2つの谷を越えた その果てにちいさな鉱山がありました。 そこではたくさんの甘い香りのする鉱物が採れ、 ぼんやり赤色に輝いて夜も闇を照らすことから いつしか アカイロコウザンと 呼ばれるようになりました。 光っているのは 真っ赤な色をしたコウブツ、アカイロ。 口にすると甘酸っぱい香りが弾けて広がります。 採れたてのアカイロを使ったレシピは、 思わず頬がゆるむとたちまち評判に。 今日もお店では一つひとつこころを込めて、 アカイロコウザンの物語を紡いだ 手作りのスイーツをお届けします。

PRODUCTS

PRODUCTS

【地層ケーキ】 【地層ケーキ】

アカイロコウザンからそのまま取り出して瓶に詰めたような、地層のケーキ。
特徴の違う層を掘り起こして、おいしい発掘をお楽しみください。

ちいさな地層ケーキ ちいさな地層ケーキ
no:
101
name:
ちいさな地層ケーキ
component:
チーズケーキココアチーズケーキ自家製いちごジュレ
price:
¥420(税込)
memo:
濃厚なチーズケーキとほろ苦いココア味のチーズケーキ、自家製いちごジュレの3層からなるアカイロコウザンのメイン商品。
特徴の違う3層が口の中で絶妙にマッチし、さらに、小石に見立てた砕いたココアクッキーをかけると、ザクザクとした食感のアクセントが加わり最後の一口まで楽めます。
淡い地層ケーキ 淡い地層ケーキ
no:
102
name:
淡い地層ケーキ
component:
自家製いちごジュレいちごミルクチーズケーキチーズケーキ
price:
¥390(税込)
memo:
自家製いちごジュレ、いちごミルク味のチーズケーキ、濃厚なチーズケーキの3層タイプ。
なめらかな食感と優しい味わいのいちごミルクチーズケーキと、甘酸っぱいいちごジュレの相性は抜群です。子どもから大人まで、皆さまに楽しんでいただける地層ケーキです。
アカイロの地層ケーキ アカイロの地層ケーキ
no:
103
name:
アカイロの地層ケーキ
component:
いちごゼリークリームチーズケーキ
price:
¥480(税込)
memo:
フレッシュいちごをふんだんに使用した贅沢ないちごゼリーとクリームチーズたっぷりのチーズケーキの2層仕立て。爽やかなゼリーと濃厚なチーズケーキを分けて食べてもよし、一緒に食べてハーモニーを楽しむのもよし、自分好みの食べ方をお楽しみください。

【標本大福】 【標本大福】

採れたてのアカイロをそのまま標本にしたような大福。
ジューシーないちごそのものの美味しさと、柔らかい大福の相性は抜群です。

アカイロの標本大福(クロ) アカイロの標本大福(クロ)
no:
201
name:
アカイロの標本大福 (クロ)
component:
大粒いちご黒豆大福あんこ
price:
¥340(税込)
memo:
大粒フレッシュいちごと宮城県産もち米を使用した黒いいちご大福。もっちりとくちどけの優しい大福に黒豆を丸ごと練り込み、ゴツゴツとした食感と程よいいちごの酸味を一度に楽しめます。
アカイロの標本大福(アカ) アカイロの標本大福(アカ)
no:
202
name:
アカイロの標本大福 (アカ)
component:
大粒いちご大福あんこ生クリーム
price:
¥340(税込)
memo:
大粒フレッシュいちごと宮城県産もち米を使用した赤いいちご大福。大福の中には優しい甘みの餡子と特製の生クリームが入っており、いつもと一味違う洋風の生クリーム大福に仕上げました。

Other Other

アカイロの雪山ソフト アカイロの雪山ソフト
no:
-----
name:
アカイロの雪山ソフト
types:
プレーン(シロップのみ)シロアカミックス
price:
¥420(税込)〜
memo:
雪山から流れる甘酸っぱいオリジナルいちごソースと、仕上げに大粒フレッシュいちごを贅沢に乗せた、見た目もかわいいいちごスイーツ専門店のソフトクリームです。
アカイロのクラッシュミルク アカイロのクラッシュミルク
no:
-----
name:
アカイロのクラッシュミルク
component:
大粒いちごミルクコンデンスミルクいちごソース
price:
¥580(税込)
memo:
フレッシュ苺を贅沢に丸ごと3粒使用した、自分でクラッシュするいちごミルク。
自分好みの大きさに果肉を砕いて、作りたてのいちごミルクが楽しめます。
ABOUT

ABOUT

1/2 2/2

はじめまして、「アカイロコウザン」 です。

私たち「アカイロコウザン」は、「アカイロ」というおいしい鉱物が採れる不思議な鉱山を舞台にした、新しいいちごスイーツ専門店です。 東北一のいちご生産量を誇る宮城県の新鮮ないちごを、皆さまに楽しみながら味わって頂きたいという想いから誕生しました。
物語から生まれた甘酸っぱいスイーツたちは、ひとくち食べるごとにあなたをちょっぴりドキドキさせてくれます。
素材とおいしさにこだわった真っ赤なアカイロスイーツを、物語とともに皆さまにお届けいたします。

すべて店内の工房で手づくりしています。

アカイロコウザンのいちごは、産地を訪ね直接買い付け。
季節ごとに美味しい品種を選び、まさに鉱山からその時一番輝くアカイロ(=いちご)を見つけ出すように、採れたてを惜しみなく使用しています。地層ケーキに欠かせないチーズや牛乳も、滑らかでクリーミーな口当たりになるよう独自にブレンドし、濃厚かつ爽やかに仕上げています。
こだわりをたくさん詰め込んだ、自慢のアカイロスイーツ。ご家族や大切な人とお楽しみください。

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はじめまして、「アカイロコウザン」 です。

私たち「アカイロコウザン」は、「アカイロ」というおいしい鉱物が採れる不思議な鉱山を舞台にした、新しいいちごスイーツ専門店です。 東北一のいちご生産量を誇る宮城県の新鮮ないちごを、皆さまに楽しみながら味わって頂きたいという想いから誕生しました。
物語から生まれた甘酸っぱいスイーツたちは、ひとくち食べるごとにあなたをちょっぴりドキドキさせてくれます。
素材とおいしさにこだわった真っ赤なアカイロスイーツを、物語とともに皆さまにお届けいたします。

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すべて店内の工房で手づくりしています。

アカイロコウザンのいちごは、産地を訪ね直接買い付け。
季節ごとに美味しい品種を選び、まさに鉱山からその時一番輝くアカイロ(=いちご)を見つけ出すように、採れたてを惜しみなく使用しています。地層ケーキに欠かせないチーズや牛乳も、滑らかでクリーミーな口当たりになるよう独自にブレンドし、濃厚かつ爽やかに仕上げています。
こだわりをたくさん詰め込んだ、自慢のアカイロスイーツ。ご家族や大切な人とお楽しみください。

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